SAFTIG JULEBRØD (ELLER JULEKAKE, OM DU VIL)
Legg rosinene i varmt vann som så vidt dekker, og la dem trekke i ca. 15 minutter. Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret, i bakebollen. Jeg bruker melk direkte fra kjøleskapet....
View ArticleClik here to view.
KANELBOLLER MED OSTEKREM
Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret og det ene egget (som skal benyttes til pensling), i bakebollen. Jeg bruker melk direkte fra kjøleskapet, men ønsker du å korte ned hevetiden...
View ArticleClik here to view.
PAIN AU CHOCOLAT – SJOKOLADECROISSANTER
Det er viktig at alle ingredienser er kalde når du rører dem sammen, bruk derfor kald melk fra kjøleskapet og sett gjerne melet i kjøleskapet noen timer før du begynner å bake. Ha alle ingrediensene,...
View ArticleClik here to view.
KANELBOLLER MED KARAMELLISERTE EPLER
Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret, i kjøkkenmaskin med eltekrok og elt i ca. 10 minutter. Tilsett smøret i terninger og elt i ytterligere 10 minutter. Dekk bakebollen med lokk...
View ArticleClik here to view.
JULEBRØD (TANGZHONG)
Begynn med Tangzhong-jevningen. Ha 90 g hvetemel og 450 g melk (4 1/2 dl) i en liten kjele på litt over middels varme. Bruk en visp eller lignende, og rør godt sammen til det begynner å tykne (ved ca....
View ArticleClik here to view.
SJOKOLADESNURRER MED APPELSIN
Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret og det ene egget (som skal benyttes til pensling), i bakebollen. Jeg bruker melk direkte fra kjøleskapet, men ønsker du å korte ned hevetiden...
View ArticleClik here to view.
HALVGROVE ROSINBOLLER
Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret og det ene egget (som skal benyttes til pensling), i bakebollen. Jeg bruker melk direkte fra kjøleskapet, men ønsker du å korte ned hevetiden...
View ArticleClik here to view.
SOLSKINNSBOLLER MED VANILJEKREM OG BRINGEBÆR
Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret og det ene egget (som skal benyttes til pensling), i bakebollen. Jeg bruker melk direkte fra kjøleskapet, men ønsker du å korte ned hevetiden...
View ArticleClik here to view.
SAFTIGE ROSINBOLLER (TANGZHONG)
Begynn med Tangzhong-jevningen. Ha 80 g hvetemel og 400 g melk (4 dl) i en liten kjele på litt over middels varme. Bruk en visp eller lignende, og rør godt sammen til det begynner å tykne (ved ca. 65...
View Article